2025/08/19 10:21

\おいしい肉汁もとじ込めて/

味付塩麹モモの卵とじ丼


<材料>

・味付モモ(塩麹)1パック

・玉ねぎ:1/2個

・しめじ:1/2パック

・水:100ml

・白だし:大さじ1/2

・油:大さじ1

・卵:1個

・ごはん:2食分




<つくり方>

❶玉ねぎは薄切り、しめじは小房にわける

❷フライパンを中〜強火で熱して、油をしき、

解凍した味付モモを焼く。

全面に焼き色がつくまでしっかりと焼いたら一旦取り出す。

❸空いたフライパンに玉ねぎとしめじをいれて炒める。

❹肉を戻し入れ、水と白だしを加えてふつふつと沸騰したら

溶き卵を回しかける

❺蓋をして予熱で火を通したら完成!


おいしい肉汁まで楽しんで★


レシピは、いまむらゆいさんに教えていただきました!

https://www.instagram.com/ponsan.68/




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