レモン塩麹モモハム

さっぱりとしたモモ肉をレモンと塩麹に漬け込み低温調理でしっとりとしたハムに仕上げました。

お好みの厚さにスライスしてお召し上がりください。

【オススメの食べ方】
解凍してそのままでお召し上がりいただけます。

また真空包装のままお鍋で温め直すことも可能です。
お湯が沸騰したら火を止め、解凍したお肉を袋のまま5分程置いて予熱で温め直します。

お肉が柔らかく仕上がる温度で調理していますので高温で温めると火が入りすぎ食感が損なわれる事があります。

薄く切りたい時は冷たいままカットした方が切りやすいかと思います。

※お肉が柔らかくなる低温で調理していますので、煮汁やお肉の断面がピンクがかって見えるかと思いますがきちんと安全な温度帯での調理をしておりますので、安心して召し上がっていただけます。

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【商品内容】
・レモン塩麹モモハム　約300g

【原材料】
豚モモ肉、塩麹、レモン果皮、レモン果汁

【共有事項】
冷凍でお届けします。
解凍後はお早めにお召し上がりください。

【同封するチラシのお知らせ】
・山のウエノ豚チラシ
・部位紹介リーフレット
・まるごとん通信（こちら全てに入れさせていただきます。）
の三点が入ります。

リピーターなのでチラシやリーフレットいらないよの方はオプション選択で。
人に紹介したいから多めに入れての方いらっしゃいましたら備考欄にご記入ください。

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